A
almut*
Guest
Schnelle Küche für zwischendurch oder als Tagesausklang
-Spiegeleier nicht salzen,sondern mit Käsescheiben überlegen,etwas gemahlenen Paprika draufstreuen,Deckel auf Pfanne tun und garen.
-1 milde Gemüsezwiebel halbieren und in Scheiben schneiden.In gutem Öl mit etwas gemahlenem Kreuzkümmel(gegen Blähungen gut) dünsten.Zum Schluß die Eier in die Pfanne geben,etwas Meersalz drüberstreuen und garbraten.
-1 kleine Dose Maiskörner(das sind zusätzliche Kohlehydrate) und 1 kleine kleingeschnittene Zwiebel in gutem Öl dünsten,danach Eier draufgeben und etwas Majoran,gemahlenen weißen Pfeffer und Salz drüberstreuen und zuende braten.
-1 roten Paprika in Streifen schneiden und in gutem Öl mit 1 zerkleinerten Zwiebel braten-garen....zum Schluß etwas Pfeffer und Salz draufgeben und die Eier,zuende braten.Oder Salz weglassen und dafür Käsescheiben drauflegen und danach den Deckel auf die Pfanne,bis alles fertig ist bei schwacher Hitze.
Diese Variationen kann man auf großen,flachen Tellern anrichten:Brotscheiben draauf legen(Anzahl je nach Hunger,Brotsorte je nach Variation passend oder nach persönlichen Vorlieben),Ketchup auf die Brotscheiben streichen(nach Belieben ungewürztes oder gewürztes Ketchup) und paar kleingeschnittene frische Tomaten,Gurken,Paprika oder Salatblätter an den Rand legen.Danach die Eiervariation draufgeben und sofort essen,da sie durch den kalten "Unterbau" schnell abkühlen.
-Spiegeleier nicht salzen,sondern mit Käsescheiben überlegen,etwas gemahlenen Paprika draufstreuen,Deckel auf Pfanne tun und garen.
-1 milde Gemüsezwiebel halbieren und in Scheiben schneiden.In gutem Öl mit etwas gemahlenem Kreuzkümmel(gegen Blähungen gut) dünsten.Zum Schluß die Eier in die Pfanne geben,etwas Meersalz drüberstreuen und garbraten.
-1 kleine Dose Maiskörner(das sind zusätzliche Kohlehydrate) und 1 kleine kleingeschnittene Zwiebel in gutem Öl dünsten,danach Eier draufgeben und etwas Majoran,gemahlenen weißen Pfeffer und Salz drüberstreuen und zuende braten.
-1 roten Paprika in Streifen schneiden und in gutem Öl mit 1 zerkleinerten Zwiebel braten-garen....zum Schluß etwas Pfeffer und Salz draufgeben und die Eier,zuende braten.Oder Salz weglassen und dafür Käsescheiben drauflegen und danach den Deckel auf die Pfanne,bis alles fertig ist bei schwacher Hitze.
Diese Variationen kann man auf großen,flachen Tellern anrichten:Brotscheiben draauf legen(Anzahl je nach Hunger,Brotsorte je nach Variation passend oder nach persönlichen Vorlieben),Ketchup auf die Brotscheiben streichen(nach Belieben ungewürztes oder gewürztes Ketchup) und paar kleingeschnittene frische Tomaten,Gurken,Paprika oder Salatblätter an den Rand legen.Danach die Eiervariation draufgeben und sofort essen,da sie durch den kalten "Unterbau" schnell abkühlen.