Man nehme:
4 Scheiben Kassler
750 Gramm Rosenkohl
200 g Schmelzkäse (9% Fett)
250 mL Milch (0,3 % H-Milch)
1 Zwiebel
Wir haben zunächst Rosenkohl gekauft (in diesem Fall keinen frischen Rosenkohl, sondern welchen aus der Kühlung) und diesen Auftauen lassen. Währenddessen haben wir das Kassler leicht angebraten, die Zwiebel in kleine Stücke geschnitten und ebenfalls gedünstet bis sie glassig wurden. Wie oben erwähnt haben wir fettarmen Schmelzkäse und fettarme Milch verwendet für die Soße. Dieses spart viele Kalorien und schmeckt auch. Also auf jeden Fall Schmelzkäse und Milch verrühren und leicht mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann den Rosenkohl und das Kassler in die Auflaufform geben, Zwiebeln über das Ganze verteilen und dann die Soße drüber geben. Anschließend ca. 45 Minuten bei 150 Grad im Ofen lassen (Umluft), dabei eventuell noch eine Alufolie drüber machen, damit nach 15-20 Minuten nicht der Rosenkohl anbrennt.
Ergebnis:
Unser Forum : ausflugtipps.homesites.de
4 Scheiben Kassler
750 Gramm Rosenkohl
200 g Schmelzkäse (9% Fett)
250 mL Milch (0,3 % H-Milch)
1 Zwiebel
Wir haben zunächst Rosenkohl gekauft (in diesem Fall keinen frischen Rosenkohl, sondern welchen aus der Kühlung) und diesen Auftauen lassen. Währenddessen haben wir das Kassler leicht angebraten, die Zwiebel in kleine Stücke geschnitten und ebenfalls gedünstet bis sie glassig wurden. Wie oben erwähnt haben wir fettarmen Schmelzkäse und fettarme Milch verwendet für die Soße. Dieses spart viele Kalorien und schmeckt auch. Also auf jeden Fall Schmelzkäse und Milch verrühren und leicht mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann den Rosenkohl und das Kassler in die Auflaufform geben, Zwiebeln über das Ganze verteilen und dann die Soße drüber geben. Anschließend ca. 45 Minuten bei 150 Grad im Ofen lassen (Umluft), dabei eventuell noch eine Alufolie drüber machen, damit nach 15-20 Minuten nicht der Rosenkohl anbrennt.
Ergebnis:
Unser Forum : ausflugtipps.homesites.de
