Der Mandel-Butterkuchen ist als Becherkuchen bezeichnet, weil man den Becher der Sahne immer wieder benutzt für die anderen Zutaten, ein abwiegen entfällt weshalb dieser Kuchen ruckzuck fertig ist. Außerdem natürlich sehr gut für Ausflüge geeignet weil keine Schokolade enthalten ist.
Zutaten für den Teig:
1 Becher 250 mL Sahne
1 Becher Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
4 Eier
2 Becher Mehl
1 Päckchen Backpulver
Alle Zutaten verühren und auf ein gefettetes Backblech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 150 °C (Umluft) ca. 10-15 Minuten backen bis er goldgelb ist. Dann nachfolgende, vermengte Zutaten auf dem vorgebackendem Teig verteilen und weitere 10 Minuten backen.
Zutaten für den Belag:
1 Becher Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
125 g flüssige Butter
8 Esslöffel Milch
100 g Mandelblättchen
100 g gehackte Mandeln
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Zutaten für den Teig:
1 Becher 250 mL Sahne
1 Becher Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
4 Eier
2 Becher Mehl
1 Päckchen Backpulver
Alle Zutaten verühren und auf ein gefettetes Backblech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 150 °C (Umluft) ca. 10-15 Minuten backen bis er goldgelb ist. Dann nachfolgende, vermengte Zutaten auf dem vorgebackendem Teig verteilen und weitere 10 Minuten backen.
Zutaten für den Belag:
1 Becher Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
125 g flüssige Butter
8 Esslöffel Milch
100 g Mandelblättchen
100 g gehackte Mandeln
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